【黄河民俗】小孩出生食物礼
发布时间：
2019-11-01
【黄河民俗】小孩出生食物礼
喝黄河水长大的乡里人，无论是逢年过节，还是红白事情，乡亲们之间的交往都显得那么热情周到。民间在婚丧寿诞及节日活动等方面都脱不开礼仪，而借助饮食体现这些礼仪是一种主要的表现形式。“夫礼之初，始诸饮食”讲的便是这些。
当婴儿呱呱落地时，黄河流域大部分乡村在产妇分娩三天时，亲朋邻里都以麦面条、鸡、猪肘肉、鸡蛋等礼品送至家中，祝愿早下乳汁。晋南一带，婆母在产妇分娩的第三天制“展腰面”给产妇及亲友食用,意在让产妇展腰坐起，实际是增加营养、催下奶。
“酸儿辣女”的口味吃食，在整个黄河流域地区的乡村，不仅是指饮食上的口味，还包括了预测孕妇生男生女的征兆，如果孕妇爱吃酸食物就意味着要生儿子，如果偏食辣便是女儿了。无论偏食哪些口味食品，生孩子都是一件不易的事，更何况培养他们长大成人会有更多的辛苦。所以，山西西部人有让婴儿“尝五味”的习惯，让他舔食醋、盐、黄连、糖等口味强烈的食料，为的是让他知道人生的路途曲折经历，就像这些味道一样。
在山东，亲戚朋友特别是产妇的娘家前来祝贺添喜，本地人称“送粥米”。通常亲友和乡邻要给产妇送些鸡蛋、面粉、小米、点心等礼品，在过去这即是人情，也带有邻里相助的性质，有些地方，主家要回赠几个红鸡蛋以表谢意。胶县人在接到报喜的馒头后，会派人送给产妇20个花卷，有牛蹄卷、莲花卷等各种花样，还有鸡蛋、小米、四尺尿布、一条小被子、一个小棉袄。蒙阴送粥米也是娘家人集体前往，带着鸡蛋、红糖、米等，上蒙一块红包袱。主家必须把礼物全部留下，抓一把豆子作为回敬，据说可免小孩生痘毒。到十二天，姥姥、姨姨再来探望，称作“做日”。这天娘家人送鸡蛋，个数与产妇岁数相同，外加两个，有的送100个，取婴儿长命百岁之意。
满月时,作为礼仪食品的象征就更多彩了。陕西潼关一带习惯用面粉制的菊花、梅花、海棠、菱角、葫芦、蝴蝶、白兔、小猫狗等形的馍，当地人称“扎牙馍" ,作为满月后婴儿随母离开外婆家回奶奶家时的礼品，并带在脖子上祝愿婴儿早长牙齿。西府人送圆弧联则有同样的愿望，同时还要送一蒸馍让女儿揣在怀里，意在放“奶馍"，祝她奶汁丰盈。更特殊的是在“送产旗"时，要送用圆竹笼装100个油饽饽馍，2斤红糖，20个鸡蛋，此外还有鞋、衣、披风等物。主人在招待来客两顿饭后，还需回赠25个蒸馍，25根麻糖来庆贺孩子满月。
内蒙古、冀中地区在婴儿满月后，便设酒来庆贺，道喜者除了向母子报喜外，还须饮以黏米酿的“乳酒”。“摇床宴”则是内蒙古中东部庆贺满月时举行的命名宴，有的地方称为祭篮仪式，请亲朋好友参加，并用黄油涂抹摇篮祝福。祝福女孩美丽聪慧，祝福男孩勇敢顽强。一般在摇篮前边的挡头上为女孩挂上镜子，为男孩挂小蒙古刀。
民俗是各个民族相沿积久成习的文化现象，它普遍存在于人民生活当中。这些传统民俗，既蕴藏在人们的精神生活传统里，又反映在人们的物质生活传统里。中国地广人多，五十六个民族既有共性又各有特点。地域不同，民族不同，风俗的特色亦不同，民俗饮食礼仪是中国饮食文化的重要组成部分之一。漫漫中华五千年，悠悠历史数千载。中国传统文化博大精深，智慧灵秀，希望我们能够继续弘扬传统文化，大力推进民族传统文化的保护，将中国传统文化传承和发扬光大。
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